Consumo de queijos cresce 13% nos lares brasileiros

Categoria tem potencial para se desenvolver ainda mais nos próximos anos

No ano passado, o consumo de queijo nos lares do Brasil cresceu 13% em comparação com 2017, segundo dados da Kantar . O avanço é significativo, mas ainda há diversas oportunidades de desenvolvimento da categoria.

Exemplo disso é o consumo per capita de apenas 5 kg ao ano, muito abaixo dos 25 kg na França e bem inferior ao registrado em países vizinhos como a Argentina, onde cada habitante consome, em média, 12 kg de queijo todos os anos. Os dados são da Mintel.

Uma das fabricantes, a Lactalis tem investido para ampliar o consumo da categoria, por meio de sua marcaPrésident , cujo portfólio conta com queijos em todos os formatos, de origem nacional e importados. Para que o consumo vá além dos queijos tradicionais e frescos, como muçarela, prato e minas frescal, a empresa aposta na educação de consumo e também na maior acessibilidade à categoria, por meio da oferta de frações menores, que ajudam a quebrar a ideia de que é preciso um alto desembolso para levar pra casa produtos como Brie e Emmental. Diversos itens da marca Président já estão sendo vendidos em frações que variam de 150g a 350g,  com preço ao consumidor entre R$ 10 a R$ 15. 

Desde o ano passado, os queijos da marca já aparecem na mídia em rede nacional em ativações com a apresentadora Ana Maria Braga e, atualmente, Président também patrocina o programa Top Chef. Para os pontos de venda, materiais especiais foram desenvolvidos, a exemplo das Geladeiras Président e de mesas de queijo.

Por: S/A Varejo

By | 2019-06-22T13:51:05-03:00 21 junho, 2019|Categories: Mercado|Tags: , , , , |0 Comments

About the Author:

Mestre em Economia, especialização em gestão financeira e controladoria, além de MBA em Marketing. Experiência focada em gestão de inteligência competitiva, trade marketing e risco de crédito. Focado no desenvolvimento de estudos de cenários para a tomada de decisão em nível estratégico. Vivência internacional e fluência em inglês e espanhol. Autor do livro: Por Que Me Endivido? - Dicas para entender o endividamento e sair dele.

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