Autor: Hermano Mota O varejo se reinventa continuamente. Os produtos à venda no estabelecimento são, de alguma forma, monitorados diariamente visando atingir um mix de produtos ideal, que maximize o faturamento do ponto de venda, tanto para seu proprietário quanto para seus fornecedores, conforme o perfil do consumidor. Apesar destes esforços, por exemplo, segundo a [...]