Com carnes mais caras, consumo de ovos bate recorde no País

Cada brasileiro deve consumir, em média, 230 unidades neste ano, 18 a mais do que em 2018

Com o preço das carnes em alta, muitos brasileiros estão optando pela substituição por uma proteína mais barata: o ovo. No ritmo atual, ao final deste ano cada brasileiro terá consumido, em média, 230 ovos. Para efeito comparativo, há 13 anos essa quantidade era de apenas 141 unidades por habitante.

Mesmo em comparação com períodos mais recentes, o crescimento impressiona. Em 2017, o consumo per capita de ovos no Brasil foi de 192 unidades. No ano passado, subiu mais de 10%, atingindo 212 unidades, até então o recorde histórico, que será quebrado neste ano com o acréscimo de cerca de 18 ovos na alimentação de cada brasileiro.

Por: S/A Varejo

By | 2020-01-01T21:06:43-03:00 05 dezembro, 2019|Categories: Comportamento do consumidor|Tags: , , , |0 Comments

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Mestre em Economia, especialização em gestão financeira e controladoria, além de MBA em Marketing. Experiência focada em gestão de inteligência competitiva, trade marketing e risco de crédito. Focado no desenvolvimento de estudos de cenários para a tomada de decisão em nível estratégico. Vivência internacional e fluência em inglês e espanhol. Autor do livro: Por Que Me Endivido? - Dicas para entender o endividamento e sair dele.

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