O serviço de refeição fora de casa foi um dos mais prejudicados pela pandemia. Seja pela restrição de horário de funcionamento ou pela migração do consumo para dentro de casa, muitos restaurantes viram suas vendas despencar. Mas esse cenário começa a mudar com a redução de pessoas em isolamento total e retomada de atividades econômicas que ficaram suspensas. De acordo com o estudo Consumer [...]
Estudo também mostra que a preferência pelas geladas artesanais desbanca algumas das marcas mais tradicionais da bebida no Brasil. É hábito conhecido do brasileiro ir a bares e jogar conversa fora enquanto bebe cerveja. A pandemia da covid-19 acabou fechando os bares, mas o hábito de beber cerveja continua por meio dos aplicativos de delivery e vendas em [...]
Na hora de acompanhar as refeições ou apenas se refrescar neste verão, quais as prioridades de consumo do brasileiro? Cada vez mais ele tem aberto espaço no orçamento para as bebidas. Esta cesta, inclusive, fez um caminho inverso aos gastos com bens de consumo massivo (FMCG) nos últimos quatro anos. Segundo a Kantar, líder global em [...]
Em um gráfico divulgado pelo estudo, é possível ver que há uma grande insatisfação do público feminino com marcas de cerveja. Um estudo realizado pela Kantar, empresa de insights e consultoria, mostrou que alguns ramos precisam melhorar a comunicação com as mulheres. Segundo o estudo “What Women Want”, marcas de cerveja e serviços financeiros não fazem uma boa publicidade [...]
Avanço é o grande destaque em uma categoria cujas vendas totais subiram apenas 2% no ano passado Enquanto a cesta de bebidas registrou retração de consumo da ordem de -5% em 2018, um segmento específico de cervejas não para de crescer. Estamos falando das puro malte, que registraram avanço de 81% em litros vendidos dentro de [...]
Pesquisa mostra que 38% consideram melhores as bebidas elaboradas por cervejarias independentes Uma das conclusões de pesquisa da agência de inteligência de mercado Mintel sobre o mercado de cervejas: os consumidores brasileiros tendem a relacionar versões artesanais à qualidade dos ingredientes e a sabores inovadores. Ao serem questionados sobre quais fatores definem uma cerveja artesanal, [...]
A partir de pesquisa, banco de investimento UBS constata bom cenário para a categoria neste ano. Depois de cair 0,8% de 2011 a 2016, o volume de cervejas comercializado no País deverá ter uma alta de 1,1% entre 2016 e 2021. Essa é a expectativa do banco de investimentos UBS, divulgada em relatório, com base [...]
Pesquisa da Nielsen mostra que 16,7% das mulheres consomem bebidas alcoólicas com frequência. Um estudo da Nielsen sobre os hábitos de consumo femininos mostrou que 16,7% delas consomem bebida alcoólica com frequência. Elas têm, como perfil médio, 36 a 55 anos de idade e moram na Grande Rio de Janeiro e na região Centro-Oeste. A [...]
Segmento, que representa 4% da produção cervejeira, aposta na premiumização do consumo e na disseminação da informação para conquistar novos adeptos e difundir a cultura da bebida. Ale, Lager, Lambic, Pilsen, Bock, Tripel, Dubbel, Weizen. Estes são apenas alguns estilos de cervejas especiais que estão ajudando a movimentar o mercado da bebida premium no Brasil. [...]
Segundo pesquisa divulgada pelo IBOPE, a cerveja é a bebida preferida dos brasileiros também no inverno. Em todo o país, a paixão nacional é citada por 49% da população. O segundo lugar ficou com os refrigerantes com 17% e o terceiro, a coca-cola que teve 10% dos votos. A cachaça só foi mencionada por 5% [...]
A produção brasileira de cerveja subiu 6,1% em junho, sobre o mesmo mês de 2013, segundo dados do Sicobe (Sistema de Controle de Produção de Bebidas), da Receita Federal. Houve, no entanto, uma queda de 6,2% na comparação imediata com maio deste ano. No acumulado do primeiro semestre, a produção de cerveja avançou 11,5% ante [...]
Pesquisa do Ibope Repucom aponta ainda que 78% dos torcedores que acompanham os jogos pela TV acessam a internet durante a partida. Jogo de futebol geralmente é sinônimo de festa para os torcedores. E nesse clima, a cerveja é figurinha carimbada. Segundo o estudo Sponsorlink, feito pelo Ibope Repucom, entre as pessoas que se dizem [...]
Uma pesquisa da Nielsen mostra que 63,2% dos brasileiros consomem algum alimento ou bebida enquanto assistem jogos esportivos na televisão. Entre os homens, o percentual é mais elevado, de 65,8%, contra 60,1% das mulheres. Refrigerante e cerveja são os produtos mais consumidos nessas ocasiões. O primeiro foi citado por 50,5% das mulheres e 40,4% dos [...]
